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Publicação

 

Os trabalhos aceites para apresentação de comunicações neste evento serão incorporados em:

a) Livro de Atas - III Seminário “Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais” e II Simpósio Internacional “Alimentação e Cultura: Tradição e Inovação na Produção e Consumo de Alimentos” (e-book) (Editora: Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro; ISBN: 978-989-704-094-8; disponível [aqui].
 
b) As melhores comunicações serão selecionadas para publicação de número especial da revista PASOS - Revista de Turismo e Património Cultural (Revista ISI Web of Science). No momento oportuno será solicitado aos autores a formatação do trabalho de acordo com as normas da referida Revista (www.pasosonline.org). 

 

 

Organização/Apoios: