Designação do projeto | Plataforma de Inovação da Vinha e do Vinho – INNOVINE & WINE

Código do projeto | NORTE – 01-0145-FEDER-000038

Objetivo principal| Vinha e  Vinho

Região de intervenção |Norte

Entidade beneficiária | Universidade de Trás- os – Montes e Alto Douro

Data de aprovação | 23-03-2016

Data de início | 01-04-2016

Data de conclusão | 30-03-2019

Custo total elegível | 5 293 984,76  €

Apoio financeiro da União Europeia | FEDER – 4 499 887,05  €

 

A Plataforma de Inovação da Vinha e do Vinho (INNOVINE&WINE – Vineyard and Wine Innovation Platform – NORTE-01-0145-FEDER-000038) é um projeto multidisciplinar que pretende envolver investigadores das áreas do solo, climatologia e alterações climáticas, ecologia, viticultura, fisiologia, microbiologia, enologia, engenharia e economia. Os pontos fortes da investigação da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e as competências de inovação visam estabelecer relacionamentos fortes e produtivos com organizações de desempenho mundial de I&D que partilham interesses de investigação semelhantes.
 
A plataforma integra quatro linhas principais de investigação:
 
i) o estudo das interações entre as condições edafoclimáticas e as videiras à escala da vinha;
ii) a implementação de estratégias de adaptação às alterações climáticas para as regiões vitivinícolas;
iii) o desenvolvimento e otimização de práticas enológicas que promovam a produção sustentável de vinhos de qualidade altamente diferenciadora, orientados para o mercado de denominação de origem;
iv) estudo da competitividade do setor mediante investigação dos sistemas de vinhedos, mercados e consumidores, comércio internacional e atividades de base territorial associadas à vinha e ao vinho, como é o caso do enoturismo e da gastronomia.
 
Com estes objetivos a plataforma visa:
 
– alcançar economias de escala;
– obter resultados científicos e tecnológicos relevantes para o setor;
– promover a produção de vinho, económica e ambientalmente mais sustentável;
– estimular a inclusão dos stakeholders no processo de tomada de decisão para incentivar o desenvolvimento da ciência aplicada e aumentar o impacto das atividades da plataforma;
– dinamizar a incorporação de elevados níveis de conhecimento e inovação na indústria do vinho.