Foi recebida a aprovação do projeto mobilizador “cLabel+: Alimentos inovadores “clean label” naturais, nutritivos e orientados para o consumidor”, liderado pela Sumol+Compal, com um investimento total de 5,6 M€ para um horizonte temporal de 3 anos. Na UTAD, o projeto é coordenado por Ana Barros, Diretora do CITAB, e envolve a participação de investigadores deste Centro, do CQVR […]